고구마 초미세 분쇄기

고구마 가공은 전분과 섬유질 함량이 높기 때문에 높은 정밀도가 필요합니다. 표준 분쇄기는 마찰열로 인한 전분 젤라틴화로 인해 종종 실패합니다. Xingshengwei 고구마 초미세 분쇄기는 통합 공냉식 및 특허 받은 다중 톱니 로터를 통해 이 문제를 해결하여 60에서 2500메시까지 일관된 미세도 범위를 보장합니다.

탈수고구마를 초미세 분말로 가공하는 것은 광물이나 곡물을 분쇄하는 것보다 훨씬 더 어렵습니다. 전문 제작자는 세 가지 주요 "실제" 장애물에 직면합니다.

1.전분 젤라틴화: 고구마는 전분 함량이 높습니다. 분쇄 중 마찰로 인해 열이 발생합니다. 내부 온도가 60℃를 초과하면 전분이 호화되기 시작하여 분말이 끈끈한 페이스트로 변하여 분류기를 막히게 하고 생산이 중단됩니다.

2. 섬유 탄력성: 고구마에는 질기고 긴 사슬의 셀룰로오스 섬유가 들어 있습니다. 전통적인 해머 밀은 종종 이러한 섬유질을 절단하지 못하여 최종 밀가루에 "털이 많거나" "거친" 질감이 발생합니다.

3. 색상 유지: 고열로 인해 산화가 발생하여 생생한 주황색 또는 보라색 고구마 분말이 흐릿하고 식욕을 돋우는 갈색으로 변합니다.

기술 사양(XSW 시리즈)

Starwin Mill 공식 기술 매뉴얼을 기준으로 검증된 데이터:

핵심 엔지니어링 장점

젤라틴화 방지 열 조절 : 고구마 전분은 내부 온도가 올라가면 끈적해집니다. 고구마 초미세 분쇄기는 대용량 음압 기류를 활용하여 분쇄 과정에서 재료를 급속 냉각시킵니다. 이는 방전 온도를 일반적으로 40°C 미만으로 안정적으로 유지하고 케이킹을 방지합니다.

특허받은 다치형 로터: Xingshengwei 고구마 초미세 분쇄기 시리즈는 특허받은 다치형 해머 디자인을 사용합니다. 이는 표준 칼날보다 훨씬 더 높은 전단 빈도를 제공하므로 고구마의 질긴 식물 섬유를 정밀하게 절단할 수 있습니다. 이를 통해 처리량이 30% 향상되고 밀가루 질감이 더욱 부드러워집니다.

스크린 없는 공기 분류: 미세도는 VFD 규제 공기 분류기로 제어됩니다. 스크린을 청소하거나 교체할 필요가 없으므로 전분 가공에서 흔히 발생하는 메쉬 블라인드의 위험이 제거됩니다.

기술 FAQ

Q: 어떤 수분 함량이 필요합니까?

A: 최적의 초미세 결과를 얻으려면 탈수된 재료가 10% 미만이어야 합니다.

Q: 정밀도를 조정하는 방법은 무엇입니까?

A: 조정은 디지털 제어판을 통해 즉각적으로 이루어집니다. 분류기 RPM이 높을수록 분말이 더 미세해집니다.

Q: 기계는 식품 등급인가요?

답: 그렇습니다. 모든 접점 부품은 경면 연마(Ra < 0.4μm)된 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸입니다.

Q: 돌/금속으로부터 기계를 보호하는 방법은 무엇입니까?

A: 무거운 잔해물이 챔버로 들어가기 전에 제거하기 위해 입구에 중력 불순물 트랩을 장착했습니다.

5. 청도 Xingshengwei 기계(Starwin Mill) 소개

중국 칭다오에 위치한 Qingdao Xingshengwei Machinery Co., Ltd.는 고구마 초미세 분쇄기의 선두 제조업체입니다. 글로벌 브랜드인 Starwin Mill을 통해 당사는 식품 및 화학 산업을 위한 맞춤형 엔지니어링 솔루션과 포괄적인 애프터 서비스 지원을 제공합니다.