향신료와 조미료의 심층 가공 분야에서 "매우 미세한 입자 크기"와 "완벽한 맛"의 균형을 맞추는 방법은 항상 업계에서 인정받는 기술적 과제였습니다. 많은 제조사들이 200메쉬 이상의 미세도를 추구할 때 장비의 가열로 인해 원래의 색상과 휘발성 오일이 손실되는 경우가 많습니다. 식품가공기계 전문공급업체로서,Xingshengwei 기계는 장기간의 공정 실험을 통해 향신료 시즈닝 초미세 분쇄기의 열 균형 시스템을 종합적으로 혁신하여 향신료 분쇄 시 "신선도 잠금 코드"를 해독하는 데 성공했습니다.
그렇다면 Xingshengwei Machinery는 어떻게 높은 생산량을 보장하면서 손상이 적고 향이 없는 초미세 분쇄를 달성할 수 있습니까?
3가지 핵심 온도 조절 메커니즘 분석
1. 동적 기류가 전단열을 운반합니다.
기존의 충돌 연삭과 달리 이 장치는 고주파 충돌 및 전단을 위해 고속 공기 흐름을 사용하여 분쇄 챔버의 재료를 안내합니다. 대규모 공기 흐름은 재료를 운반하는 동안 탁월한 방열 매체로, 분쇄 영역에서 분쇄로 인해 발생하는 마찰열을 신속하게 제거할 수 있습니다.
2. 물리적인 수냉과 냉기 냉각의 조화
이 장치는 분쇄실 주변과 코어 스핀들 내부에 정밀한 이중 냉각수 회로를 설치했습니다. 열에 민감한 일부 특수 향신료의 경우 시스템은 냉풍 팬 인터페이스를 예약하여 5~10℃의 찬 공기를 직접 도입하여 분쇄 사이클에 참여함으로써 온도 상승을 근본적으로 억제할 수도 있습니다.
3. 정확한 주파수 변환 그레이딩으로 비효율적인 연삭을 줄입니다.
고정밀 주파수 변환기를 통해 그레이딩 휠의 속도를 조정함으로써 메쉬 요구 사항을 충족하는 미세 분말은 음압 기류에 의해 즉시 흡입되는 반면, 표준을 충족하지 않는 거친 재료는 계속해서 분쇄됩니다. 이 '분쇄 및 보행' 메커니즘은 분쇄실에서 재료가 과도하고 반복적으로 분쇄되는 것을 방지하여 열 축적을 크게 줄입니다.
과학적인 온도조절과 구조설계를 통해Xingshengwei 기계의 초미세 분쇄 기술은 재료 구성 요소의 생물학적 활성을 유지할 뿐만 아니라 완제품의 휘발성 향료 화합물의 유지율을 크게 향상시킵니다. 우리는 식품 가공의 다양한 분쇄 문제를 극복하고 더욱 경쟁력 있는 시스템 엔지니어링 솔루션을 제공하기 위해 계속해서 노력할 것입니다.
